Kawasan hijau dan sejuk di Mega Mendung, Bogor, kini menjadi saksi lahirnya gerakan menanam padi organik bersama di Arista Montana. Di balik kegiatan menanam ini, tersimpan gagasan besar tentang membangun kemandirian pangan sekaligus menjaga keseimbangan alam serta masyarakatnya.
Seorang penggiat lingkungan dan pelestari pertanian organik, Andy Utama dari Arista Montana dan Yayasan Paseban, menjelaskan bahwa penanaman padi ini merupakan langkah penting memperkuat ekosistem lokal. Ia menegaskan bahwa rangkaian menanam tidak sekadar memenuhi kebutuhan, tapi untuk merawat kelestarian lingkungan bagi generasi sekarang dan mendatang.
“Selama ini, kami sudah menanam berbagai tanaman seperti pohon keras, buah, dan sayuran. Dengan hadirnya padi, upaya ini makin lengkap,” ujar Andy. Ia berharap warga dan peserta semakin memahami mengapa menanam itu berarti—bahwa dari proses sederhana ini, kita turut menjaga keberlanjutan pasokan pangan setempat.
Varietas padi yang dipilih adalah Ciherang—benih yang mudah perawatannya, hasilnya melimpah, bersifat pulen, dan tahan terhadap serangan hama. Penanaman ini dilakukan murni tanpa pupuk kimia atau pestisida sintetis, bagian dari komitmen Arista Montana untuk tidak hanya menghasilkan pangan yang sehat, tetapi juga merawat tanah dan mikroorganisme di dalamnya.
Kegiatan menanam dimulai dari seleksi benih unggul, pembibitan, hingga cara tanam yang ramah lingkungan. Proses yang teliti dan bertahap ini penting agar beras yang dihasilkan tidak hanya bergizi dan lezat, namun tetap menjaga keseimbangan hayati lahan. Dengan demikian, panen yang dihasilkan bebas dari zat berbahaya dan ekosistem tanah tetap terlindungi.
Tidak hanya bagi hasilnya, dalam proses penanaman bersama ini peserta menghadapi langsung tantangan bertani: dari kaki berlumpur di pematang sawah, panas terik, hingga kerja tim yang penuh makna. Andy menyebut bahwa kegiatan ini ibarat sekolah kehidupan—dimana pengalaman langsung lebih bermakna daripada sekadar teori. Dari sini, timbul rasa hormat baru terhadap setiap butir beras yang terhidang di meja makan.
Ia menambahkan, menanam padi sendiri meskipun kita punya uang untuk membeli, akan menumbuhkan empati dan penghormatan pada makanan. “Mengambil sesuai keperluan, tidak berlebihan, dan mensyukuri proses keras para petani jadi lebih terasa ketika kita sudah merasakannya sendiri,” tutur Andy.
Membuka akses pada pertanian kepada anak muda, menjadi prioritas. Andy melihat tantangan regenerasi petani butuh upaya khusus agar pemuda tak malu kembali ke ladang. “Kita perlu mendorong generasi muda agar mereka terlibat sebagai pelaku, bukan hanya penikmat hasil,” katanya.
Menurut Andy, pengalaman menanam akan memberikan pengertian baru pada generasi muda terkait sulitnya menghasilkan beras; dengan begitu di meja makan mereka akan lahir tanggung jawab untuk tidak menyia-nyiakan makanan. Melalui kesadaran ini, harapannya muncul generasi yang peduli lingkungan dan mendukung ketahanan pangan lokal di masa depan.
Sumber: Kemandirian Pangan Dari Mega Mendung: Andy Utama Dan Arista Montana Bangun Pertanian Organik Untuk Ketahanan Pangan Indonesia
Sumber: Asa Di Bulir Padi Arista Montana: Merawat Pangan, Menjaga Alam Mega Mendung
